Συμμετοχή στην ημερίδα με τίτλο «Κλιματική Αλλαγή και Αγροδιατροφή: Προσαρμογή, Καινοτομία και Βιώσιμη Επιχειρηματικότητα» η οποία έλαβε χώρα Πέμπτη 20 Νοεμβρίου 2025. Η ημερίδα διοργανώθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Καινοτομίας και Τεχνολογίας (EIT Food) και της δράσης Empowering Women in Agrifood (EWA), που υποστηρίζει γυναίκες στην ανάπτυξη καινοτόμων ιδεών και επιχειρήσεων στον χώρο της αγροδιατροφής, υπό την αιγίδα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και εντάσσεται στο πλαίσιο των δράσεων του EU Climate Pact.

Στο 2ο πάνελ συζήτησης : Καινοτομία & Ανθεκτικότητα – Νέα μοντέλα για έναν βιώσιμο αγροδιατροφικό τομέα, στο οποίο συμμετείχε ο Πρόεδρος του Τμήματος, παρουσιάστηκαν καλές πρακτικές και καινοτόμες λύσεις που ενισχύουν τη βιωσιμότητα και την κλιματική ανθεκτικότητα των επιχειρήσεων.

Τη συζήτηση στο πάνελ συντόνισε η Βικτωρία Αποστολοπούλου, Αρχισυντάκτρια της Ύπαιθρος Χώρα και συμμετείχαν οι:

– Νικόλαος Κατσούλας, Καθηγητής, Πρόεδρος του Τμήματος Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας

– Κώστας Φιλιππακόπουλος –Γενικός Διευθυντής IGC AE

– Ελένη Παππά – Γεωπόνος, Υπεύθυνη Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων Open Farm

– Ιωάννης Σενκός – Μελισσοκόμος – Beezeus, Ιδρυτής Vomvos Ecobuzz & Συνεταιρισμού Apis Era